В лісах півночі Хмельниччини дозріває чорниця. Чим корисна та як правильно збирати ягоду?

Чорниця – джерело вітамінів. Ці сезонні ягоди вже дозрівають в лісах на півночі Хмельниччини. Вони надзвичайно корисні: допомагають знизити рівень холестерину та контролювати кількість цукру в крові.

Збираючи чорницю, робіть це правильно:

  • Шукайте добірні ягоди. Спіла чорниця кругла, темно-синя, з не пом`ятою і не тріснутою шкіркою.
  • Основне правило вибору – чим більша ягода, тим солодша.
  • Не зривайте білі ягоди, – вони навіть не почали зріти, а також не беріть маленькі і тверді – вони можуть бути кислими.
  • Щоб відірвати ягоду від стебла, просто злегка покрутіть її. Потім покладіть у відерце. Якщо чорниця не відривається легко, можливо, вона ще не дозріла. Навіть якщо ягода гарного кольору, краще її залишити.
  • Чорницю можна споживати свіжою, з неї печуть пироги, роблять варення або ж її заморожують.

Термін придатності цієї ягоди у обсвіжому вигляді становить менше 14 днів. Краще її зберігати в скляному або пластиковому контейнері.

Якщо ви хочете заморозити чорницю, то знайте, що вона збільшується в розмірах при мінусовій температурі.

Пресслужба Хмельницького ОУЛМГ.

Забезпечення належних умов праці та збереження соціальних гарантій працівників – пріоритетні напрямки роботи лісівників

На базі Хмельницького лісомисливського господарства Федерація профспілок у Хмельницький області провела семінар на тему: «Забезпечення належних умов праці та збереження соціальних гарантій працівників в період воєнного стану».

Обговорено нагальні проблеми діяльності підприємств галузі в умовах воєнного стану, які впливають на соціально-трудові відносини в колективах. Визначено шляхи їх вирішення.

Учасники семінару після завершення засідання відвідали Ліс пам’яті лісівників, які віддали життя на Донбасі за гідність і свободу народу України. Їх подвиг вшанували квітами і хвилиною мовчання.

Пресслужба Хмельницького ЛМГ.

Як доглядають за розсадниками на Хмельниччині?

Лісовий розсадник – місце, де народжується ліс. Тож тут завжди панує особлива атмосфера.

Цього року лісівники засіяли в розсадниках 4 гектари рослин. Це – хвойні, дуб, липа, клен, береза, яблуні, груші та багато інших порід дерев.

Наразі ведеться прополювання в коробах та пересаджування декоративних рослин у горщики. Лісівники кажуть, важливо вчасно прополоти посіви сосни, дуба та модрини, аби дати можливість маленьким сіянцям швидко рости.

А от на Хмельницькому селекційно-насіннєвому комплексі з вирощування сіянців із закритою кореневою системою – своя робота. Там, на полях дорощування, лісокультурниці проводять поодиночне розсаджування сіянців.

Пресслужба Хмельницького ОУЛМГ.