Готуючись до сезону тихого полювання

Настання осінньої пори з нетерпінням чекають грибники, бо розпочинають своє «тихе полювання».
Грибний сезон щороку приносить не лише щедрі дарунки лісу, а й багато біди, адже часто через звичайну людську неуважність стаються отруєння.
Щоб гриби не стали смертельною отрутою, потрібно мати великий досвід і знання про гриби, хоча навіть і вони не завжди запобігають потраплянню отруйного гриба до кошика. Головним у зборі грибів залишається золоте правило – не впевнений – гриба не бери! Саме така головна порада усім любителям та новачкам «тихого полювання» від лісівників.

А ще пам’ятайте:
– ніколи не збирайте грибів, яких не знаєте;
– збирайте губчасті гриби – «білі», «бабки», «моховики» тощо – від них найменше отруєнь;
– не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях;
– під час посухи грибів краще не брати взагалі – у спекотну погоду гриб втрачає воду, накопичує токсини;
– уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі;
– не вживайте сирих грибів;
– відібрані гриби спочатку промийте та відваріть не менше трьох разів у підсоленій воді протягом 30 хвилин;
– готові страви з грибів зберігайте на холоді в емальованому посуді, але не більше доби.
Потрібно знати також симптоми грибного отруєння. Характерними є нудота, біль у животі, розлад шлунка, підвищення температури тіла. Вони з’являються через 30-60 хвилин після вживання неякісних страв. Навіть такими симптомами не можна легковажити у жодному випадку. Слід негайно викликати швидку допомогу! Також не викидайте недоїдених грибів – їх аналіз допоможе лікарям швидше визначити вид отрути, яка потрапила в організм. Будьте здорові та уважні!
Прес-служба Старокостянтинівського лісгоспу

1505469345-4817 (2)

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

*

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>